Non so come facesse allora la ziona a tirare il collo alle galline: penso le dispiacesse. In seguito anche Greg, dopo che il vecchio padre se ne è andato e lo ha lasciato solo nella sua fattoria ha dovuto occuparsi lui di tirare il collo alle galline, ma so che ha fatto fatica ad abituarsi. Poi non ci sono solo le galline. Continuo a cancellare spezzoni di frasi, faccio fatica, non mi piaccio, ma poco fa ho messo a cucinare un frammento di pollo bio. Io non ne mangerò. Poi vicino a me qualcuno si convertirà come me. Nella mia conversione ha avuto un ruolo un amico di facebook, Vincenzo, che leggo sempre dire con eleganza cose tipo tu dici amare gli animali e poi di loro ti cibi, lo dice senza accusare ma lo dice ogni volta che può, inserendoelegantemente le parole nel discorso .I vegetariani, o meglio, quelli che hanno scelto per ragioni etiche di non mangiare carne sono avanti, come lo sono stati Einstein, e Margherita Hack, e Leonardo da Vinci, che hanno fatto quella scelta : di essere vegetariani. Einstein aveva un caratterino, di certo anche gli altri citati avevano i loro difetti, ma di certo non avrebbero tirato il collo alle galline o scelto una bistecca di pollo al ristorante. Ed è una bella diversità da noi, sì loro sono avanti. Noi ci arriveremo magari per vie traverse, per ragioni indotte, di sopravvivenza nostra, non delle bestie, alludo agli allevamenti intensivi e all’effetto serra. Sapete, ai bambini si mostrano le mucche colorate negli spot e loro si affezionano, una volta girava una vignetta in cui un bambino diceva che le galline sono quelle vive, devo cercare meglio i particolari, poi dico bene. Era straordinaria quella vignetta. Anche le mucche hanno un brutto destino. Un giorno divenne famoso nel social network l’allevatore che scelse di non ucciderle più . Faccio fatica a finire il pezzo. Sento che qualsiasi cosa si dica sia inadeguata. A un amico medico con fama di saggio e buono e sempre ascoltato da tutti gli amici, un giorno è stato chiesto del fatto che si mangia carne eccetera di dire il suo parere e lui disse che probabilmente in origine homo si cibava di non animali ma che quando cominciò poi il fisico si è adeguato e di averne di carne esso abbisogna definitivamente. Lui uccide con le sue mai ogni anno il maiale di sopravvivenza della sua grande famiglia allrgata che lui ha salvato da un dittatore sanguinario tanti anni fa portandola in Italia quando era medico in Africa. Mi dico e dice di farlo , il maiale intendo, la sopressione, nella maniera più indolore lui dottore avrà il sistema non so . Ci vuole fegato.
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